choiこんにちは、choiです。今回はスープカレーのピカンティのベーシック野菜のレビューです。
札幌のグルメシーンにおいて、スープカレーは欠かせない存在です。その中でも特に人気を誇る「ピカンティ本店」は、札幌だけではなく道外にも出店していて、地元民だけでなく観光客からも高い評価を受けています。
今回は、そんなピカンティ本店のベーシック野菜スープカレーについて詳しくレビューします。スパイスの効いた深い味わいと、新鮮な野菜が織りなす絶品のスープカレー。その魅力を存分にお伝えします。この記事を通じて、皆さんもぜひ一度足を運んでみたくなることでしょう。
はじめに




ピカンンティ本店の概要
- 住所:札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前 1F
- 営業時間:11:30~23:00
- 休業日:木曜日
- 電話番号:011-737-1600
ピカンンティ本店は、スープカレー専門店として人気のある店舗です。札幌市北区に本店を構え、支店も札幌市に3店、宮城県で2店展開しています。
ピカンティはユニークな味わいと多彩なメニューで地元の人々や観光客から高い評価を受けています。スープカレーは、スパイスの効いたスープに具材をたっぷりと入れて楽しむ料理で、ピカンンティはその先駆者的存在と言えるでしょう。
訪問のきっかけ
今回の訪問のきっかけは、以前からよく通る道沿いにあったのですがなぜか行く機会がなく、友人がピカンンティ本店のスープカレーのファンであり、「一度食べたら忘れられない味」と絶賛していました。そんな友人の言葉に誘われて、休日のランチタイムに私も実際に足を運んでみることにしました。
店舗の雰囲気とサービス








店内のインテリアと雰囲気
ピカンンティ本店に入ると、まず目に入るのはエスニックなインテリアです。ラテン系を感じさせるテーブルや椅子、壁にはアート作品が飾られ、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
照明も柔らかく、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりの空間です。店内は清潔感があり、心地よい感じです、リラックスした時間を過ごすことができます。
調べてみると店名のPicanteはポルトガル語で「ピリッと辛い」という意味だそうです。
店内の雰囲気やメニューのネーミングもとても独特で熱狂的なファンがいるのもうなづけます。
スタッフの対応とサービス
スタッフの対応も非常に丁寧で、入店時から心地よいおもてなしを感じました。メニューの説明や注文の取り方もスムーズで、質問にも親切に答えてくれます。
また、ランチタイムでも料理が提供されるまでの待ち時間も短く、スムーズに食事を楽しむことができました。スタッフの明るい笑顔と気配りが、訪れる人々にとって大きな魅力の一つとなっているように感じます。
メニューの紹介


2024年6月現在
チキンレッグの特徴
ピカンンティ本店の看板メニューであるチキンレッグスープカレーは、しっかりと煮込まれたチキンが柔らかく、スパイスの効いたスープと絶妙にマッチしています。
スープはコクがありながらもさっぱりとしており、何度でも飲みたくなる味わいです。また、スパイスのバランスが絶妙で、辛さの中にもしっかりとした旨味が感じられます。
その他の人気メニュー


他にも、北海道ならではのやわらか子羊のガーリック焼きや北海道産牛筋煮込みなど、豊富なメニューが揃っています。野菜のススメスープカレーは、たっぷりの新鮮な野菜がゴロゴロと入っていて、ヘルシー志向の方にもおすすめです。沖縄風ソーキスープカレー(黒糖使用)は、沖縄の旨味がスープに溶け込み、贅沢な一品となっています。
ドリンクメニューも豊富なのでグループでの来店であればいろいろと試すのも楽しさが倍増しそうです。
※季節によってメニューが変わりますので来店する際はHPのチェックをお願いします。
ベーシック野菜の実食レビュー


見た目と盛り付け


ベーシック野菜が運ばれてくると、その見た目の美しさにまず驚かされます。彩り豊かな野菜が盛り付けられ、スープの中には大きな茄子と人参が存在感を放っています。見た目だけで食欲をそそられる一品です。
しかし、今まで何百杯とスープカレーを食べてきたのに明らかに違うことが一つだけありました。
それは、とにかく熱いという事です。早速食べようと器をさわると熱っつとなりました。
スープの味わいと香り
- 38億年の風(濃い系)
- 開闢(あっさり系和風)
- アーユルヴェーダー薬膳1/f(濃い薬膳系)
今回はネーミングにひかれて38億年の風をチョイスしました。
まずはスープを一口飲もうとしたところ、こちらも熱っつとなり久々にふーふーしながら飲みました。
スープはスパイスの香りが鼻を抜け、豊かな風味が口いっぱいに広がります。辛さの中にも深いコクがあり、後味はすっきりとしています。スープは濃厚ながらも油っぽさがなくさらさら系で、何度でも飲みたくなる味わいです。
野菜の食感と風味
野菜はどれも新鮮で見た目もとてもきれいです、しかし注意したいのは野菜もとても熱くて何気に口の中に入れてしまうとやけどしてしまうかもと思いました。
しかし、野菜の方はどれもホロホロと崩れるほど柔らかいです。スープとの相性も抜群で、噛むたびにスパイスの風味が口の中に広がります。野菜のジューシーさとスープの香ばしさが見事に調和していて、一口食べるごとに幸せを感じられます。
トッピングと付け合わせ
ベーシック野菜は「人参、ピーマン、ナス、かぼちゃ、じゃがいも、ウズラの卵」の6種類でしたが彩りも美しく、食感も楽しめます。
特にやナス、ニンジンなどがとても大きく絶妙な火加減で調理されていて、スープとのバランスが見事です。付け合わせのライスもふっくらと炊き上がっており、スープと一緒に食べることで、満足感が一層高まります。
その他オプションのトッピングも豊富なのでお好みと予算に合わせて楽しむことができます。
スープカレーの辛さと量の選び方


2024年6月現在
辛さのレベルとその特徴
ピカンンティ本店では、辛さをお好みに応じて選ぶことができます。辛さは1から5までのレベルがあり、初心者から辛さに強い方まで幅広く対応しています。
初めての方には1~2のレベルがおすすめで、スパイスの風味をしっかりと感じつつも辛さが控えめで楽しめます。辛さに慣れている方は、3~5のレベルで本格的な辛さを堪能することができます。
私は辛い物好きですが今回はあえて知覚の扉を選びました。
| 辛さレベル | 内容 |
|---|---|
| 5.あがり | ビッキーヌ+生ハバネロ素揚げ 300円 ★ハバネロ1個100円 |
| 4.無量 | 結構辛い方が大好きな方に…ビッキーヌ10本 200円 |
| 3.幻影 | 辛めがいい方に…ビッキーヌ5本 100円 |
| 2.知覚の扉 | 中くらいの辛さ 無料 |
| 1.序章 | ちょっと辛い…無料 |
量の選び方とおすすめ
量もまた選べるのが嬉しいポイントです。通常サイズの他に、大盛りや1.5倍盛りもあり、お腹いっぱい食べたい方には大盛りがおすすめです。
女性や小食の方には、ライス半分、少なめも用意されているので、自分の食欲に合わせて選ぶことができます。また、スープの量も増やせるオプションがあり、スープ好きにはたまらないサービスです。
コストパフォーマンスと満足度
価格とボリュームのバランス
ピカンンティ本店のスープカレーは、価格に対して非常に満足感の高い一品です。しっかりとしたボリュームがあり、お腹いっぱいになります。特にベーシック野菜スープカレーは、その具沢山の内容と深い味わいから見ても、価格以上の価値を感じます。
全体的な満足度とリピート意欲
初めて訪れた際の満足度は非常に高く、何度でも通いたくなる味わいでした。スープカレーの美味しさはもちろんのこと、店内の雰囲気やスタッフのサービスも素晴らしく、リピーターが多い理由がよく分かりました。また、メニューのバリエーションが豊富なので、次回は他のメニューも試してみたいと思わせる魅力があります。
あと、意外とお店によってスープの量が少なく感じるお店があると思いますがピカンティのスープカレーのスープの量はとても満足のいく量で、飲みやすく最後まで完食したくなる味でした。
ピカンンティ本店の魅力と注意点
他店と比べた際の優れた点
ピカンンティ本店のスープカレーは、他店と比べても一線を画す美味しさがあります。特にスープの深い味わいと豊富な具材の組み合わせは、ここでしか味わえない特別なものです。また、辛さや量の調整が細かくできる点も、訪れる人々のニーズに応えていると言えるでしょう。
注意すべきポイント
一方で、人気店ゆえに混雑することも多いので、訪れる際には時間帯を選ぶと良いでしょう。特にランチタイムや週末は待ち時間が長くなることがあります。また、辛さのレベルを上げすぎると、辛さに慣れていない方には厳しいかもしれませんので、初めての方は知覚の扉(2程度)の辛さから試してみることをおすすめします。
今回は平日オープン時に来店したので比較的に早く食事をすることができました。11:30オープンで12;00には行列ができていました。
まとめと総評
総合評価
ピカンンティ本店のスープカレーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。スープの深い味わい、具材の豊富さ、そして温かいサービスが、訪れる人々を魅了します。価格も妥当で、コストパフォーマンスに優れており、満足度の高い食事を楽しむことができます。
次回訪問の予定とおすすめのポイント
次回は、チキンレッグややわらか子羊のガーリック焼きなど、他のメニューも試してみたいと思います。また、辛さのレベルやトッピングのバリエーションを変えて、自分好みのスープカレーを見つけるのも楽しみの一つです。ピカンンティ本店は、スープカレーを愛する全ての人におすすめの一店です。
さいごまでありがとうございました。
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